Posts Tagged ‘Kipfilet’

(Winter)posteleinpesto

Written by Kim on 08-01-2012. Posted in 15 tot 30 minuten, 2 Personen, 3 Personen, Gevogelte, Hoofdgerecht, Knoflook, Koken, Olijfolie, Oude Kaas, Parmezaanse Kaas, Pasta, Penne, Postelein, Pureren, Room, Vegetarisch

2-3 personen, 20 minuten bereidingstijd

Dit is lekker!  Als je het met wat kookroom verwarmd kun je het met pasta eten. Eventueel wat kipfilet erbij. Maar het is zo ook heerlijk op een stokbroodje.

Kip met Mozzarella

Written by Jazper on 11-07-2005. Posted in 30 tot 45 minuten, 4 Personen, Kipkruiden, Mozzarella, Oven, Varken

One of my old time favorites. Van een AH kaartje van 2003.

Benodigdheden:
300 gr kipfilet
2 eetlepels kipkruiden (strooibusje, a 40 g)
4 plakjes rauwe ham (serrano ham)
1 bolletje mozzarella (kaas, 125 g)
ovenschaal ca. 20 x 30 cm doorsnee

Bereiding:
Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. Kipfilet in 4 stukken snijden en bestrooien met kipkruiden. Stukken filet omwikkelen met ham en in ovenschaal leggen. Kipfilets ca. 25 minuten in oven bakken. Mozzarella in plakjes snijden. Laatste 10 minuten mozzarellaplakjes over kip in oven verdelen.

Eventueel erbij eten: 1/2 zak Vlaamse frites (a 1000 g) 1 zak gemengde sla (200 g) 3 tomaten 6 eetlepels sladressing naturel (met fijne kruiden, fles a 450 ml) In frituurpan volgens gebruiksaanwijzing frites bakken. Tomaten wassen en in plakjes snijden. Sla en tomaten mengen met dressing. Kip serveren met frites en salade.